3月21日，随着第100届春季糖交易会的开幕，海尔商业冷链推出了新的茶柜和海尔Intelligent II代展示柜。同时，它创建了业界第一个定制的冷链解决方案。该公司的首次亮相针对诸如购物中心，酒店和农贸市场等不同的消费场景，创新了全场景的一站式解决方案，并提供了定制的冷链服务，以实现对各种消费场景的完整冷链覆盖。很难保证食品成分的质量。自定义冻结成为一个问题。如今，消费者逐渐关注改善生活和健康生活，人们对食品成分质量的要求也越来越高。对企业来说最麻烦的是多样化的消费。在这种情况下，工业冰箱的产品形式相对单一，无法满足定制食品储藏的需求，其质量难以保证。根据专家分析，需要在专用温度下存储不同的成分，以确保其味道和营养。例如速冻食品应存放在-25℃〜-18℃的温度下。猪肉，牛肉等肉类产品应存放在-18℃的环境中；乳制品的专用温度应保持在2℃〜6℃等。因此，需要使用不同的冰箱来完成存储。由于缺少可选的冰柜形状，我们可以看到，在超市，便利店，酒店等不同的消费场景中，基本上使用统一的冰柜产品，并且功能仅限于单个冰柜，其存储效果大大减少了。 。海尔创建了一个完整方案的解决方案，以实现一站式解决方案。面对多样化的存储需求，海尔商业冷链在充分了解各种消费场景的基础上总结了用户的典型需求，并针对不同的新鲜存储场景量身定制了个性化的冷链解决方案，以实现针对所有场景的一站式解决方案。例如，海尔商业冷链在超市中存储食品原料时，要根据不同的展区，如乳制品区，肉制品区，从温差，外观，产品展示，保鲜效果，便利性等因素入手。 ，水产品区和速冻食品区。定制不同的冷链解决方案，以最大程度地提高食品原料的水分和营养，并确保消费者的质量需求。目前，通过厨房冰箱，商用冰箱的设计，海尔的商业冷链全方案服务已扩展到酒店，餐饮店，新鲜熟食店，面包店和甜点店，农贸市场等不同领域。橱柜，富人，超低温等丰富的产品形式，打造多元化的产品矩阵，为客户提供新的服务体验。一家超市的负责人介绍说，过去原料的冷冻方式比较简单，但是现在海尔商业冷链改善了现场，并针对不同的原料提供了量身定制的冷链解决方案。不同的成分具有独特的温度，并且成分的质量和味道都非常好。很大的进步。根据行业专家的分析，海尔商业冷链通过依靠行业领先的冷冻保鲜技术为所有场景创建一站式模式，实现了食品原料的定制冷冻，为商业冷链保鲜提供了多样化的解决方案，并且为制冷行业做出贡献。转型升级提供了新的发展空间。